【魔法のレストラン】モンサンミッシェルオムレツが5分で作れるレシピ!(2020年7月8日放送)

2020年7月8日の「魔法のレストラン」の料理コーナーは、「モンサンミッシェルオムレツ」が5分で作れるレシピでした。

モンサンミッシェルの近くに4年も住んでいたのに、実は本場で一度も食べたことがなく…。

日本に帰って来てから東京で一度食べただけなのですが、いつか自分で作ってみたいと思っていました。

魔法のレストランのモンサンミッシェルオムレツレシピで、早速、今週末に作りたいと思います♪( *´艸`)

モンサンミッシェルオムレツの映えレシピ

イタリアンレストラン、イル ルォーゴ ディ タケウチ の竹内啓二シェフが伝授してくださる、「いいね!」が止まらなくなる、動画映え必至のチーズ溢れる至福のモンサンミッシェルオムレツ!

卵がふわとろでチーズが溢れる、竹内流モンサンミッシェルオムレツが、「#5分で完成」「#プロレシピ」でできちゃうそうです!

それでは早速、見てみましょう~!

材料(1人分)

卵 1個

塩 ひとつまみ

ピザ用チーズ 10グラム

粉チーズ 10グラム

ヨーグルト 20グラム

(ソース)

トマトポタージュの素 1袋

水 80グラム

ピザ用チーズ 10グラム

作り方

① 卵を卵黄と卵白に分けます。

② 卵白を角が立つぐらいのメレンゲにし、卵黄・塩を合わせます。

③ SNSで話題のスキレットで、卵を弱火~中火であまり触らずに焼きます。

④ ボウルにピザ用チーズと粉チーズ、ヨーグルトを混ぜ、クリームチーズのようにしておきます。

⑤ ③の卵の真ん中にくぼみを入れ、④のチーズをのせます。

⑥ 軽く焼き色がついたら真ん中を折り曲げるように返します。

⑦ 火を止めて、余熱でさらに卵を焼いておきます。

⑧ フライパンにお湯を沸かし、トマトポタージュの素、ピザ用チーズを加えてソースが完成!

⑨ ⑧のソースをアツアツのスキレットに入れてオムレツの完成です!!

 




モンサンミッシェルが好きな方におすすめ!チーズがとろとろのオムレツ!

見ているだけでおなかがすいてくる、憧れのふわふわオムレツ!

モンサンミッシェルに行くと、ツアーのお客さんが多すぎて、一般客にはなかなか入る勇気がなかったんです…。

竹内シェフのこだわりのモンサンミッシェルオムレツ、めちゃめちゃ美味しそうです!

ぜひぜひ!試してみてくださいね~♪( *´艸`)

 

 

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